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油泼嫩豆腐的做法步骤

1.准备嫩豆腐一块

2.豆腐表面撒些盐，放入微波炉叮2分钟

3.辣椒洗净切粒，蒜头拍碎

4.热锅，放适量油煮开，关掉火源，放入辣椒，蒜蓉

5.倒入酱油、香油拌匀即可，铲起淋在豆腐上面

6.装盆。

小窍门&温馨提示

取出豆腐讲技巧的，先用刀切开表面包装纸，再在底部四个角切开一个小口，就能顺利倒出豆腐了，也保持完整。